Явным преимуществом «Fai» является то, что местные рыбаки поставляют нам свой дневной улов прямо в ресторан.
Воды вокруг Самуя, и в особенности, около Пханг Ка, богаты морским окунем, красным и белым луцианом и большим ассортиментом морепродуктов, включая тигровые креветки, крабов и омаров.