ファイでは地元漁師がとれたての新鮮な魚を毎日レストランに持ってきますので、特においしさ際立つ料理をご用意しております。
サムイ島周辺、特にパン・カ・ビーチの海ではスズキ、タイ、ホワイト・スナッパー(タイの一種)が豊富に生息し、エビ、カニ、ロブスターなどもいます。